Đăng ký tài khoản

Đăng ký trên Vinalo

Đăng nhập bằng tài khoản Vinalo

Login

+

Hoặc

Đăng nhập bằng tài khoản Vinalo

Login

+

TP. HCM
Có 44,878 địa điểm trên toàn quốc

24,333

TP. HCM

9,866

Hà Nội

2,295

Đà Nẵng

660

Hải Phòng

1,051

Cần Thơ

Xem tất cả »

Danh Mục
Có tất cả 44,878 địa điểm

0

Café

0

Nhà hàng

0

Ẩm thực

0

Giải trí

0

Du lịch

0

Làm đẹp

0

Mua sắm

0

Khách sạn

0

Thể thao

0

Giáo dục

0

Y tế

0

Cơ quan

0

Di tích

0

Tài chính

0

Công ty

0

Tổng hợp

10 món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng

Lưu lại (0)

Bình luận (0)

Những món ăn ngon chính là một trong những điều khiến mọi người "liêu xiêu" khi đến Đà Nẵng

Bún chả cá

 

 

 

Cái hương vị ngọt mát của nước dùng, vị thơm dai đậm đà của chả cá nguyên chất làm cho bao du khách phài xuyến xao.

 

Chả cà được làm từ cá được lựa mua từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước dùng. Công đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong, bỏ thêm thơm, cà, măng, dưa chua là có một nồi nước dùng ngọt thanh mát cho món bún chả cá trứ danh.

 

Ốc hút

 

 

 

Ốc hút làm từ ốc gạo (thường được bắt ở các đồng ruộng vùng trung du Quảng Nam), sau khi sơ chế và ngâm bằng nước gạo cho sạch, được tẩm gia vị trực tiếp rồi hấp.

 

Không khó để tìm thấy một quán bán ốc hút ven đường tại Quảng Nam, một lon ốc được bán với giá từ 10-15k, vị béo béo của nước dứa, cay của ớt và thơm lừng của lá canh, sả là những điểm nhấn của món ăn dân dã này.

 

Bánh bèo, nậm, lọc

 

 

 

Từ lâu, bánh bèo đã trở thành món ăn quen thuộc với người Đà Nẵng bởi sự dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị của nó. Người ta có thể ăn bánh bèo vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, như là món chính hoặc món ăn vặt thông thường.

 

Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố. Thậm chí ngay tại khách sạn, bạn vẫn có thể thưởng thức các món ăn dân dã này, chỉ cần chiều chiều ra ban công vừa hóng gió, vừa lắng tai nghe tiếng rao: “Bánh bèo, bánh ướt đây” của các chị gánh dạo, là bạn đã có ngay một đĩa bánh ngon lành.

 

Cơm gà

 

 

Nói đến cơm gà, thì không có nơi nào tuyệt hơn cơm gà tại Đà Nẵng. Mùi vị cơm gà rất đặc trưng, không quá béo, không quá chin, thịt ngọt vừa đủ, thơm vừa đủ, ăn với cơm gạo thơm dẻo. Có rất nhiều loại cơm gà ở Đà Nẵng cho bạn tha hồ lựa chọn như cơm gà xé, cơm gà luộc, cơm gà roti…

 

Bún mắm nêm

 

 

Khác hẳn với tô bún bò, tô phở ngập nước, nghi ngút khói, bún mắm nêm là một món ăn khá hấp dẫn, lạ miệng với hầu hết nhiều người. Vị ngọt của thịt, vị thanh của dứa, vị thơm của rau sống, vi cay cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị chua của chanh… kết hợp với hương vị mắm nêm đặc trưng tạo nên một món ăn rất cuốn hút.

 

Gỏi cá Nam Ô

 

 

Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.

 

Bánh Đập

 

 

 

Bánh đập hay bánh dập là một biến tấu của bánh tráng nướng. Món này có hai lớp lá - bánh tráng nướng và bánh tráng mỏng (thường được đặt lên trên bánh tráng nướng khi vừa tráng xong). Bánh đập chấm cùng mắm nêm, hay mắm cái mỡ hành, pha vừa miệng.

 

Bánh tráng cuốn thịt heo

 

 

 

Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt. Rau đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa gồm xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…

 

Mì quảng

 

 

 

Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.Bánh xèo, nem lụi

 

Bánh xèo

 

 

 

Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi. Rau sống sạch sẽ, gồm xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con… Nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.


Nguồn: yeah1

Bình luận

Có thể bạn quan tâm

ĐỊA ĐIỂM LIÊN QUAN

0

0

7

Khách Sạn Onetel Saigon 612

6/12 Cách mạng tháng tám, Quận 1, TP. HCM

0

0

17

Khách Sạn Fortune 1127

1127 Trần Hưng Đạo, Quận 5, TP. HCM

0

0

10

Khách Sạn Fortune 700

700 Trần Hưng Đạo, Quận 5, TP. HCM

0

1

9

Morning Rooms - Phan Đăng Lưu

206 Phan Đăng Lưu, Quận Phú Nhuận, TP. HCM

Giấy phép MXH số: 151/GP-BTTTT Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 30/3/2016 - Công ty TNHH Thương Mại Điện Tử ICLICK - Giấy phép ĐKKD số: 0310583778
Ngày cấp: 14/01/2011 - Nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.HCM - Địa chỉ: 468 Phan Văn Trị, phường 7, quận Gò Vấp, TP.HCM